【材料…2名分】
1. お米を研いで1合の目盛りまで水をセットする。とうもろこしは生のまま芯から粒を外す。芯を半分にカットしてお米の上にのせ通常通り炊く。 2. フライパンにバターをひき中火でとうもろこしの粒を軽く炒める。しょうゆ、塩を入れ混ぜ合わせる。 3. 炊き上がったら芯を捨て、炒めたとうもろこしを入れ全体をほぐす。 4. 器に盛る。
真あじ(半身) …4枚(約400g) ...
ひきわり納豆…2パック 明太子…1本 ...
鶏もも肉…300g 塩…適量 こしょ...
あじ(切り身)…1尾分(フィレ2枚分) ...