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市販の千切りキャベツを使って！キャベツの肉巻き

料理レシピ

【材料…2名分】

豚肉ばら…400g
キャベツ千切り(市販)…150g
片栗粉…小さじ2
塩…適量
こしょう…適量
ごま油…小さじ2
☆酒…大さじ1
☆みりん…大さじ1
☆砂糖…大さじ1
☆しょうゆ…大さじ1
☆おろししょうが…小さじ1/2
☆おろしにんにく…小さじ1/2
白ごま…適量

調理手順

1．
豚肉は少しすつ重なるように並べ、塩、こしょうをしたら手前にキャベツをのせ、巻いていき、外側にも塩、こしょうをして片栗粉をまぶす。

2．
小さなボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。

3．
フライパンにごま油をなじませ、1を全面焼き色が付くまで焼き、一度火を止めて余分な油を取り除く。

4．
2を加え、火をつけてとろみが付いたら食べやすい大きさに切って器に盛り、白ごまを振る。

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