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年越しじゃこおろしパスタ

料理レシピ

【材料…2名分】

大根…きざみ 50g おろし160g
オリーブオイル…大さじ2
にんにく…1/2片
鷹の爪…1本
パセリ…適量
小麦粉…小さじ1/4
スパゲッティ（1.4mm）…150g
釜揚げしらす…40g
しょうゆ…小さじ2
大葉…4枚

調理手順

1.
大根は細く切ったもの、おろしたものを用意する。大葉はせん切りにする。

2.
フライパンに細く切った大根を入れ、オリーブオイルで炒める。

3.
2ににんにく、鷹の爪、パセリを加える。

4.
大根のおろし汁を煮詰めて、小麦粉を入れる。

5.
ゆでたスパゲッティを合わせる。

6.
器に盛り、釜揚げしらす、大根おろし、しょうゆ、大葉をトッピングする。

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