• ライン
    • このレシピをシェアする　＞

彩り酢鶏

料理レシピ

【材料…2名分】

唐揚げ用鶏肉…300g
ミニトマト…6個
赤パプリカ…1/4個
黄パプリカ…1/4個
玉ねぎ…1/4個
きゅうり…1/2本
★黒酢…大さじ2
★紹興酒…大さじ1
★さとう…小さじ1/2
★しょうゆ…大さじ1
★顆粒中華スープ…小さじ１
★水…大さじ1
☆塩…適量
☆こしょう…適量
☆酒…適量
☆おろししょうが…小さじ１
サラダ油…適量

調理手順

1.
鶏肉は☆を加えよくもみ込んでおく。

2.
きゅうりは縦半分に切り真ん中の種の部分をスプーンでくり抜き、1.5cm幅に横に切る。

3.
赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎは小さめの乱切りにする。

4.
★を混ぜ合わせておく。

5.
フライパンにサラダ油を少量入れ鶏肉を火が通るまでよく焼く。玉ねぎ、パプリカ、きゅうり、ミニトマトの順に炒める。4の合わせ調味料を入れ水分がなくなるまで絡めながら炒める。

新着レシピ動画