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忙しい日に！レンチン肉じゃが

料理レシピ

【材料…2名分】

じゃがいも…2個(200g)
玉ねぎ…1/2個(100g)
にんじん…1/2本(70g)
絹さや…4枚
豚肉ロースうす切り…100g
☆砂糖…大さじ2
☆酒…大さじ2
☆みりん…大さじ2
☆しょうゆ…大さじ2
☆和風出汁のもと…小さじ1

調理手順

1.
じゃがいもとにんじんは小さめの乱切りにし、さっと水にさらし、玉ねぎはくし形切り、絹さやは斜め半分に切る。

2.
☆を合わせておく。

3.
耐熱容器に、じゃがいも、にんじん、玉ねぎの順に入れ、豚肉を広げて並べ、2を回しかける。

4.
ラップをし、電子レンジ(600W)で10～12分加熱する。絹さやを加え、再度電子レンジ(600W)で１分加熱する。

5.
全体を底から混ぜ、味をなじませ、器に盛る。

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