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手軽に華やか☆七夕そうめん

料理レシピ

【材料…2名分】

そうめん…2束(200g)
むきえび…6尾(50g)
生ハム…6枚
パプリカ(赤・黄)…各1/4個(各40g)
オクラ…2本(20g)
大葉…4枚
めんつゆ(ストレート)…適量
塩…適量

調理手順

1.
オクラは板ずりをする。

2.
1とえびをそれぞれ沸騰したお湯でゆで冷水に取り、水気をきる。オクラは輪切りにする。

3.
パプリカは星形で型抜きをする。

4．
そうめんは表示に従ってゆで、冷水に取って水気を絞る。

5.
器に大葉を敷き、4を一口大に盛りつける。生ハム、えび、オクラ、パプリカ、をのせる。

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