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揚げないチーズチキンナゲット

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏むね肉…80ｇ
鶏むね挽肉…220ｇ
ミニプロセスチーズ…1個
☆溶き卵…1/2個分
☆酒…小さじ1
☆しょうゆ…小さじ2
☆コンソメ顆粒…小さじ1
☆小麦粉…大さじ2
☆パン粉…大さじ2
☆塩…適量
☆こしょう…適量
☆オールスパイス（あれば）…適量
ケチャップ…適量
レタス…1～2枚
ミニトマト…2個
サラダ油…大さじ3

調理手順

1.
チーズは12等分に切る。鶏むね肉は1㎝角に切る

2.
ボウルに鶏むね挽肉、鶏むね肉を入れて粘りが出るまで練る。☆を加え、混ぜ合わせる。

3.
小麦粉（分量外）をバットに敷き、2を12等分して並べる。

4.
3の中心にチーズを押し込み、チーズが出ないよう小判型に成形し、小麦粉を全体にまぶす。

5.
弱火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、両面きつね色になるまで焼く。

6.
器にレタス、5、ミニトマトを盛り、ケチャップを添える。

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