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新しょうがの肉巻き焼き

料理レシピ

【材料…2名分】

新しょうが…150〜200g
豚バラ肉…200g
ししとう…6本
☆しょうゆ…大さじ2
☆酒…大さじ1
☆みりん…大さじ1
☆顆粒鶏がらスープ…小さじ1/2
☆水…小さじ2
塩…適量
小麦粉…適量

調理手順

1.
新しょうがはよく洗って縦に短冊切りにする。☆を混ぜ合わせておく。

2.
豚バラ肉に塩をして薄く小麦粉をふってから1のしょうがを3、4本ずつ巻いていく。

3.
熱したフライパンに2の巻き終わりを下にして焼き始め、回しながら焼き色をつけていく。ししとうを加え1の☆を回し入れ照りをつけながら絡める。

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