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新じゃがと焼きカマンベールのホットサラダ

料理レシピ

【材料…2名分】

新じゃがいも…2個
カマンベールチーズ…1個
アスパラガス…2本
ブロッコリー…1/4個
ミニトマト…3個
マヨネーズ…大さじ1/2
粒マスタード…大さじ1/2
はちみつ…小さじ1
ミックスナッツ…大さじ1
塩・こしょう…各適量
黒こしょう…適量

調理手順

1.
新じゃがいもは皮をむきラップをして、電子レンジ（600W）で4分ほど加熱し、食べやすい大きさに切る。アスパラガスはハカマを取り、食べやすく切る。ブロッコリーは小房に分ける。アスパラガスとブロッコリーは電子レンジ（600W）で1分加熱する。ミックスナッツは粗く刻む。

2.
ボウルに新じゃがいも、アスパラガス、ブロッコリー、ミニトマトを入れてマヨネーズ、塩、こしょうをからめる。

3.
スキレットにカマンベールチーズをのせ、粒マスタードを塗り、はちみつ、ナッツをのせる。

4.
3のまわりに2の野菜をのせ、230℃のオーブンで3～4分焼く。黒こしょうをふる。

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