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新玉ねぎのたらこスパゲッティ

料理レシピ

【材料…2名分】

新玉ねぎ…80g(くし形切り)+20g(スライス)
有塩バター(炒め用)…10g
有塩バター(仕上げ用)…10g
水…500ml
塩…小さじ1/4
スパゲッティ(1.4mm)…140g
明太子orたらこ…80g
しょうゆ…適量
かつおぶし…適量

調理手順

1.
新玉ねぎを80gはくし形切りにし、20gはスライスする。

2.
フライパンに有塩バターを引いて、くし形切りにした新玉ねぎを炒める。

3.
焼き色がついたら、水、塩を加える。

4.
沸騰したらスパゲッティを加える。

5.
水分が少なくなったら、火を止める。

6.
有塩バター、明太子を加えて余熱で合わせる。

7.
器に盛って、スライスした新玉ねぎをのせて、しょうゆ、かつおぶしをかけて完成。

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