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旨辛！豚バラとキムチのポックンパ風

料理レシピ

【材料…2名分】

豚肉ばら…50g
玉ねぎ…1/4個(80g)
キムチ…100g
ごま油…大さじ1
コチュジャン…大さじ1/2
鶏がらスープの素…小さじ1/2
焼肉のタレ…大さじ1
ピザ用チーズ…50g
刻みのり…適量
塩…適量
こしょう…適量
ご飯(温かいもの)…400g

調理手順

1.
豚肉を1㎝幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

2.
フライパンにごま油をなじませて、豚肉、玉ねぎ、キムチを炒める。塩、こしょうを振り、軽く炒め、コチュジャン、鶏がらスープの素を入れてさらに炒める。

3.
ご飯、焼肉のタレを加え、全体が混ざるように炒める。

4.
火を弱火にしてチーズを加え、ふたをしてチーズが溶けたら器に盛り、刻みのりをかける。

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