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旬の野菜で作る！さつまいものミルクスープ

料理レシピ

【材料…2名分】

さつまいも…150g
ベーコン…1枚
玉ねぎ…1/8個(25g)
しめじ･･･30g
牛乳…150ml
水…150ml
顆粒コンソメ…小さじ1
こしょう…適量

調理手順

1.
さつまいもは5mm幅の半月切りにする。ベーコンは短冊切りに、玉ねぎは薄切りにする。しめじはほぐす。

2.
鍋に水、さつまいも、玉ねぎを入れてふたをして弱火で5～10分煮る。さつまいもが柔らかくなるまで煮る。

3.
ベーコン、しめじ、牛乳を加えて一煮立ちしたら、コンソメ、こしょうを加える。

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