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春にんじんとベーコンのガレット

料理レシピ

【材料…2名分】

にんじん…１本(100ｇ）
カッテージチーズ…100g
ベーコン…２枚
片栗粉…大さじ１
バター…20g
パセリ(刻んだもの)…適量
塩・あらびき黒こしょう…各適量

調理手順

1.
にんじんは皮をむかずにスライサーなどで細切りにする。ベーコンは細切りにする。

2.
１をボウルに入れ、片栗粉、塩・こしょうを加えて混ぜ合わせる。

3.
フライパンにバターをなじませ、②を入れて丸く広げ、両面を色よく焼く。食べやすく切って器に盛り、カッテージチーズをのせ、パセリを飾る。

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