• ライン
    • このレシピをシェアする　＞

春野菜のスパイシー天ぷら

料理レシピ

【材料…2名分】

スナップえんどう…4本
いんげん…4本
菜の花…4本
赤パプリカ…1/4個
黄パプリカ…1/4個
小麦粉…適量
サラダ油…適量
★小麦粉…大さじ4
★片栗粉…大さじ2
★黒こしょう…適量
★おろししょうが…適量
★おろしにんにく…適量
★炭酸水…60g
☆塩…小さじ1
☆カレー粉…小さじ1/2

調理手順

1.
スナップえんどう、いんげんはへたと筋を取りのぞく。菜の花は食べやすい長さに、パプリカは1㎝位の幅に切る。☆を混ぜ合わせカレー塩を作る。

2.
★をよく混ぜ合わせ、薄く小麦粉をまぶした1の野菜に衣付けし、170℃に熱したサラダ油で1～2分揚げる。

3.
2を器に盛り、1のカレー塩を添える。

新着レシピ動画