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材料３つ！簡単プリン

料理レシピ

【材料…2名分】

卵…1個
牛乳…100ml
砂糖…大さじ2
【カラメルソース】
砂糖…大さじ2
水…大さじ1
熱湯…大さじ1

調理手順

1.
牛乳は鍋に入れ、周りがフツフツとするまで温める。

2.
ボウルに卵、砂糖を入れ混ぜる。

3.
1を加え混ぜ、濾す。耐熱容器に入れて、アルミホイルでひとつずつふたをする。

4．
3を鍋に入れ、容器の半分くらいのお湯を注ぐ。ふたをして弱火で10分蒸して、火を止めて15分蒸らし、冷蔵庫で2時間冷やす。

5.
鍋に砂糖、水を入れ中火で加熱する。茶色くなってきたら熱湯を注いで火を止め、あら熱を取る。

6.
4に5をかける。

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