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材料４つで簡単！ガトーショコラ

料理レシピ

【材料…2名分】

チョコレート…200g
生クリーム 100ml
バター（無塩）…80g
卵…3個

調理手順

1.
チョコレートは細かく刻む、バターは溶けやすいように2cm程度に切っておく。

2.
卵は割って溶き、濾しておく。

3.
ボウルにチョコレート、バターを入れて湯煎し、溶けたら湯煎をやめて、卵を2～3回に分けて加え手早く混ぜ、気泡が入ったらつぶすように混ぜる。

4.
3に生クリームを全て加え混ぜ合わせる。

5.
型にクッキングシートを敷き、そこに流し込み、高いところから2、3回落とし空気を抜く。

6.
180℃に予熱したオーブンで20分焼き、あら熱を取り、冷蔵庫に2時間ほど入れる。

7.
お好みの大きさに切り、器に盛り付ける。

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