• ライン
    • このレシピをシェアする　＞

桃のクレープ手作り桃ジャム

料理レシピ

【材料…2名分】

桃…150g
グラニュー糖…40g
レモン汁…大さじ1
〔桃のクレープ〕
薄力粉…50g
牛乳…120cc
卵…1個
サラダ油…小さじ1
砂糖…5g
塩…適量

調理手順

1.
桃は皮をむき1cm角に切る。

2.
鍋に桃とグラニュー糖を入れ中火で煮る。途中アクを取る。

3.
5分ほど煮たらレモン汁を加え煮つめる。

4.
ボウルに薄力粉を入れて砂糖、塩を加え、牛乳を半量入れ、混ぜ合わせる。

5.
4に卵を割り入れ混ぜ合わせ、残りの牛乳を加え再度混ぜ合わせる。

6.
フライパンを熱し、サラダ油をしき、5を薄く伸ばしてクレープ生地を焼く。

7.
6を器に盛り付け、3のジャムを添える。

新着レシピ動画