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油揚げで和風チーズ焼き

料理レシピ

【材料…2名分】

油揚げ…2枚
長ねぎ…1本
えのき…1/4束
しらす…50g
溶けるシュレッドチーズ…40g
しょうゆ…大さじ1
ゆずこしょう…お好みで

調理手順

1.
長ねぎは斜め薄切りにし、えのきは石づきを落として半分に切る。

2.
アルミホイルの上に油揚げを置いて、上面にしっかりとしょうゆをぬる。

3.
2の油揚げに、長ねぎ、えのき、しらす、シュレッドチーズをのせて、オーブントースターで10分ほど、チーズがきつね色になるまで焼く。

4.
食べやすい大きさに切り、お好みでゆずこしょうを乗せる。

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