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油揚げと蓮根のおつまみピザ

料理レシピ

【材料…2名分】

油揚げ…2枚
れんこん水煮…20ｇ
ピザソース…大さじ2
ミックスチーズ…25g
こしょう…適量
オリーブオイル…適量

調理手順

1.
油揚げの端から1㎝程を残しピザソースを塗る。

2.
れんこんをピザソースの上に少し重ねながら乗せ（大きすぎるようであれば切っておく）、その上にチーズを乗せる。

3.
予熱したオーブントースター（1200W）で4～5分焼く。

4.
油揚げに焼き色がついたら取り出し、4等分に切り、器に盛る。仕上げにこしょうとオリーブオイルを全体にかける。

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