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洋風♪たけのこのカルパッチョ

料理レシピ

【材料…2名分】

ゆでたけのこ(穂先)…150g
生ハム…2枚
木の芽…適量
パルメザンチーズ…適量
オリーブオイル…大さじ1
塩・こしょう…各適量
レモン(串切り)…1/8個 

調理手順

1.
たけのこは5㎜ほどの薄切りにする。生ハムは食べやすい大きさにちぎる。

2.
器にたけのこを並べ、生ハムを散らす。

3.
2に塩、こしょう、オリーブオイルをかけてパルメザンチーズをかける。

4.
木の芽を散らし、レモンを添える。


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