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混ぜて！切って！漬けるだけ！漬けアボカド

料理レシピ

【材料…2名分】

アボカド…1個
大葉…2枚
☆しょうゆ…大さじ1
☆酒…大さじ1
☆みりん…大さじ1
☆砂糖…大さじ1
☆酢…大さじ1
☆おろしにんにく…小さじ1/2
☆鷹の爪(輪切り)…適量
ごま油…大さじ1
いりごま…適量

調理手順

1．
アボカドは半分に割り、種をとり、皮を剥いて食べやすい大きさに切る。大葉はせん切りにする。

2．
耐熱ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)で30秒加熱し、あら熱を取る。

3．
2にアボカドと大葉、ごま油を入れて、タレか絡むように混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で1～2時間冷やす。

4．
器にに盛り、いりごまを振る。

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