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混ぜ寿司で恵方巻き

料理レシピ

【材料…2名分】

米…1合
すし酢…適量
きゅうり…1/3本
ハム…2枚
ナチュラルチーズ…15g
黒こしょう…適量
海苔…2枚
お好みの具
（サーモン、生ハム、イクラ、ホタテ、大葉…適量）

調理手順

1.
米を炊き、すし酢と合わせ酢飯をつくり冷ます。

2.
きゅうり、ハム、チーズを5㎜程に細かく切り、1に加えて混ぜ合わす。黒こしょうも加える。

3.
巻きすかラップに海苔をしき、酢飯を平らに広げ、手前から巻いていき、巻き終わりを強めにおさえる。同じものをもう１つ作る。

4.
包丁を水で濡らし食べやすい大きさに切る。切った面にお好みの具をのせていただく。

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