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漬けて焼くだけ！鶏肉のみそ漬け

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏もも肉…1枚(300g)
☆みそ…大さじ2
☆みりん…小さじ2
☆酒…小さじ2
☆砂糖…小さじ2
☆しょうゆ…小さじ1/2
☆ごま油…小さじ1/2
☆おろしにんにく…小さじ1/2
☆おろししょうが…小さじ1/2
ごま油…大さじ1/2
レモン(くし形切り)…2個
グリーンリーフ…適量

調理手順

1.
☆を混ぜ合わせる。

2.
鶏もも肉を半分に切り、フォークで穴をあける。
ビニール袋に鶏肉、1を入れ揉み冷蔵庫で1時間おき、200℃のオーブンで20分焼く。
(一晩漬けるとより味が染み込みおいしいです)

3.
フライパンにごま油をなじませ、皮目に焼き色を付ける。

4.
食べやすい大きさに切り、器にグリーンリーフ、鶏肉、レモンを盛る。

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