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炊飯器でお手軽！鮭バター明太ピラフ

料理レシピ

【材料…4名分】

米…2合
生鮭…2切れ(140g)
★酒…大さじ2
★マヨネーズ…大さじ2
★バター…20g
★コンソメ(顆粒)…小さじ2
水…適量
明太子(皮を除いたもの)…60g
大葉(せん切り)…適量

調理手順

1.
米は水に30分以上浸漬し、ざるにあげ水気をきっておく。

2.
炊飯器の釜に1、★を加え、米2合分の目盛りのところまで水を注ぎ、全体を軽く混ぜる。

3.
2に鮭を入れ、通常炊飯する。

4.
炊きあがったら、鮭の皮を取り、明太子を加え、全体を混ぜ合わせる。※鮭の骨もあれば取ってください。

5.
器に盛り、大葉をトッピングする。

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