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炊飯器に入れるだけ！シンガポールチキンライス

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏もも肉…1枚
パプリカ（赤・黄）…各1/8個
きゅうり…1/4本
パクチー…2枝
レモン…1/4個
☆長ねぎ（青い部分）…1/6本
☆鶏がらスープの素…小さじ2
☆おろししょうが…小さじ1
☆おろしにんにく…小さじ1/4
★長ねぎ（みじん切り）…1/8本
★しょうゆ・さとう・レモン汁…各小さじ2
★オイスターソース・ごま油…各小さじ1
★おろししょうが…小さじ1/2
★ナンプラー…小さじ1/2

調理手順

1.
米は洗米し炊飯器に入れ、目盛まで水（分量外）を入れ吸水させる。パプリカは5㎜程度の角切り、きゅうりは一口大に切り、パクチーはざく切り、レモンはくし形切りにする。

2.
★の材料と合わせておく。

3.
炊飯器の米の上に☆を入れて鶏もも肉を加え、炊飯する。炊けたら鶏もも肉、長ねぎ（青い部分）を取り出す。鶏もも肉は1cm幅くらいに切る。

4.
器に3のご飯、鶏もも肉、パプリカ、きゅうり、パクチー、レモンを盛り、2のタレ、を添える。

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