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焼肉のタレで簡単！豚こまと卵のとろっとあんかけ

料理レシピ

【材料…2名分】

豚肉小間切れ…150g
小松菜…100g
溶き卵…2個分
水…100ml
焼肉のタレ…大さじ3
しょうゆ…小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1/2
水溶き片栗粉…適量
ごま油…小さじ3

調理手順

1.
小松菜を3㎝長さに切る。

2.
フライパンにごま油小さじ1をなじませ、溶き卵を入れ半熟に炒めたら一度取り出す。

3.
同じフライパンをさっと拭きとり、ごま油小さじ1を加えて豚肉を炒める。火が通ったら小松菜を加えてさっと炒め、水、鶏がらスープの素、焼肉のタレ、しょうゆを入れ混ぜ合わせ、スープが沸いたら水溶き片栗粉でとろみをつけたら、卵、ごま油小さじ１を加え混ぜ合わせ、器に盛る。

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