• ライン
    • このレシピをシェアする　＞

牛肉とごぼうの混ぜご飯

料理レシピ

【材料…2名分】

牛肉切落し…50g
ごぼう…1/4本
しょうが…20g
☆しょうゆ…大さじ1
☆みりん…大さじ1
☆酒…大さじ2
ご飯(温かいもの)…160g
顆粒和風だし…小さじ1/4
青ねぎ(小口切り)…適量

調理手順

1.
ごぼうはささがきにし、水にさらして水気をきる。しょうがはせん切りにする。

2.
牛肉切落しは2～3cm幅に切り、1分ゆで、ざるにあける。

3.
鍋に1、2と☆を入れ、落としぶたをして中火で15分ほど汁気がなくなるまで煮る。

4.
ご飯に3を加え、顆粒和風だしを混ぜ込み、青ねぎを散らす。

新着レシピ動画