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牛肉のブリトー

料理レシピ

【材料…2名分】

牛うすぎり肉…50g
焼肉のたれ…適量
玉ねぎ…1/4個
ピザ用チーズ…60g
小麦粉…100g
水…130cc
オリーブオイル…適量
塩…適量

調理手順

1.
フライパンに食べやすく切った牛肉を入れ、焼肉のたれをかけて焼き、取り出す。

2.
玉ねぎは薄切りにする。

3.
ボウルに小麦粉、水、塩、オリーブオイルを入れダマにならないように混ぜ合わせる。

4.
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ生地を流し込む。プツプツと表面に穴があきはじめ、ふちが乾いてきたらチーズ、牛肉、玉ねぎの順に中央にのせる。具材を包むように生地を折り、裏返して焼く。これを２枚作る。

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