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牛肉のホイル焼き

料理レシピ

【材料…2名分】

牛肉焼肉用…150g
キャベツ…1/6個
ピーマン…1個
トマト…1個
玉ねぎ…1/4個
ピザ用チーズ…30g
顆粒コンソメ…小さじ1
塩・こしょう…各適量

調理手順

1.
キャベツはざく切りに、ピーマン、トマト、玉ねぎは5ミリ幅に切る。トマト以外の野菜をボウルに入れ顆粒コンソメを振り、塩こしょうをしてよく混ぜ合わす。牛肉にも塩・こしょうをしておく。

2.
2枚のアルミホイルを用意し、1枚の上に野菜を敷き、野菜の上に肉を並べ、肉の上にトマト、チーズの順にのせ、もう1枚をかぶせ周りをくるくる丸め密封させる。

3.
200℃に熱したオーブンで10分焼く。

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