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玉子焼き器で作る！ロールケーキ

料理レシピ

【材料…2名分】

ホットケーキミックス…150g
卵…1個
牛乳…200ml
サラダ油…適量
生クリーム…200ml
砂糖…大さじ2
バナナ…2本
いちご…4個

調理手順

1.
バナナは卵焼き器の幅に合わせて切り、いちごは縦半分に切る。

2.
ボウルに卵と牛乳を入れ、混ぜ合わせる。

3.
ホットケーキミックスを加えさっくりと混ぜる。

4.
玉子焼き器に油をなじませ、生地を5㎜程の厚さに流し込み、薄い焼き色がついたら裏返し両面を焼く。同じように生地を4枚焼く。

5.
ボウルに生クリーム、砂糖を入れて泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

6.
生地の端2cmを残し、生クリームを塗り、バナナを置いて巻く。

7.
いちごも6と同じ手順で巻き、器に盛り付ける。

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