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生マッシュルームのサラダ

料理レシピ

【材料…2名分】

ブラウンマッシュルーム（ホワイトマッシュルームでも可）…８個
レモン…1/4個
みじん切りにしたパセリ…大さじ1
岩塩…適量
オリーブオイル…大さじ1

調理手順

1.
マッシュルームはキッチンペーパーで汚れや土をきれいに拭き取る。

2.
うすく切って、ボウルに入れる。

3.
2のボウルに、岩塩とレモンを絞りながら加え、よく和える。

4.
3にオリーブオイルとみじん切りにしたパセリを加え、軽く和える。

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