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白ねぎのさっぱり照り焼き

料理レシピ

【材料…2名分】

白ねぎ…2本
サラダ油…大さじ2
しょうゆ…大さじ1/2
砂糖…小さじ1
梅肉…5g
大葉(刻んだもの)…3枚

調理手順

1.
白ねぎを3～5cmに切り、両面に隠し包丁を入れ、多めのサラダ油で焼く。

2.
香りが立って焼き色がついたらペーパータオルで油を拭き取り、火を消してしょうゆ、砂糖、梅肉を加えて軽くあわせる。

3.
お皿に盛り、刻んだ大葉をトッピングして完成。

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