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白菜たっぷりトマト鍋

料理レシピ

【材料…2名分】

白菜…12枚
豚肉バラ…400g
白菜キムチ…400g
トマト鍋スープ（3〜4人前用ストレートタイプ）…1パック(750cc)
全卵…2個
オリーブオイル… 大さじ1
●〆のリゾット
ご飯…300g
パルメザンチーズ…大さじ2
バジル…12枚

調理手順

1.
白菜の根元を切り、1枚ずつ外す。

2.
白菜、豚肉バラ、白菜、白菜キムチ、白菜も順番に重ね、食べやすい幅に切る。
（鍋の深さに合わせて切ると見栄えが良くなります）

3.
鍋の中央に芯の部分を、周りに柔らかい葉の部分を詰めるように並べる。

4.
市販のトマトスープを加えて煮込む。

5.
生卵を割り入れ、蓋をして蒸し、仕上げにオリーブオイルをかける。
※〆はスープにご飯を加えて煮込み、パルメザンチーズ、バジルを加えたらリゾットの完成。

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