• ライン
    • このレシピをシェアする　＞

白菜と鶏肉のクリームカルボナーラ

料理レシピ

【材料…2名分】

白菜…160g
鶏もも肉（１枚）…200g
小麦粉…適量
バター…20g
牛乳…160ml
スパゲッティ（1.4mm）…150g
全卵…2個
パルメザンチーズ…30g
黒こしょう…適量
レモンの皮(すりおろし)　1/4個分
塩…適量

調理手順

1.
白菜は一口大に切る。鶏肉は一口大に切り、塩と小麦粉をまぶす。

2.
フライパンにバターをなじませ、鶏肉、白菜を炒める。

3.
鶏肉に７割ほど火が通ったら牛乳を加える。

4.
3にゆでたスパゲッティを加える。

5.
ボウルで全卵、パルメザンチーズ、黒こしょうを合わせ、4に加える。

6.
5に火が入ったら、仕上げにレモンの皮をトッピングする。

新着レシピ動画