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相性抜群！高菜牛めし

料理レシピ

【材料…4名分】

牛肉切りおとし…300g
玉ねぎ…100g
☆めんつゆ(3倍濃縮)…70ml
☆水…200ml
☆おろししょうが…小さじ1/4
ご飯(温かいもの)…400g
高菜…70g
刻みのり…適量
白ごま…適量

調理手順

1.
玉ねぎは薄切りにする。

2.
鍋に☆、玉ねぎを入れて中火で熱し、沸騰したら牛肉を入れ、アクを取りながら煮汁が半分程度になるまで煮込む。

3.
器にご飯を盛り、刻みのり、2、高菜の順に盛り、白ごまを振る。

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