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“磯香る”牡蠣とマグロのねぎま鍋

料理レシピ

【材料…2名分】

まぐろ（スライスor切り落とし）…100g
生かき…4個
長ねぎ…1/2本
三つ葉…1/2束
トップバリュ ホタテの風味をきかせたわかめスープの素…3袋
お湯…900cc
海苔の佃煮…大さじ3

調理手順

1.
三つ葉は3～4㎝幅にざく切りにし、長ねぎは斜め切りにしておく。

2.
器に三つ葉、長ねぎ、まぐろ、かきを盛り付ける。

3.
鍋にわかめスープの素、海苔の佃煮、お湯を入れて沸騰しないように弱火にかける。

4.
長ねぎとかきを入れて、沸騰しない程度の火加減でゆっくり煮る。

5.
火が通ったら、まぐろと三つ葉を食べる分ずつ入れる。　

※マグロは表面の色が変わる程度に20～30秒間加熱するとパサつかずにおいしく味わえます。

※しめで器にご飯を盛り、お鍋のスープを注ぎ、あらびき黒こしょうかけても
おいしく味わえます。

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