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節分にぴったり！カラフル2色巻き寿司

料理レシピ

【材料…2名分】

牛肉切落し…80g
玉ねぎ…1/4個
焼肉のタレ…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
酢飯（温かいもの）…180g
焼きのり…1枚
ツナ（缶詰）…1缶
コーン（缶詰）…30g
めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ1
マヨネーズ…大さじ1
卵…1個
ご飯（温かいもの）…180g
いりごま…適量
ごま油…大さじ1/2
サラダ油…適量
サラダ菜…3枚

調理手順

1.
玉ねぎは薄切りにする。フライパンに玉ねぎ、牛肉を入れ炒め、焼き肉のタレ、しょうゆで味付けし、冷ます。

2.
ボウルにツナ、コーン、めんつゆ、マヨネーズを入れて混ぜる。

3.
ボウルにご飯を入れ、いりごま、ごま油を加えて混ぜ、冷ます。

4．
卵は割り、よく溶きほぐす。卵焼き用フライパンにサラダ油をなじませ、卵を薄く流し、薄焼き卵を作る。

5.
巻きすの上に焼きのりを置き、酢飯を薄くのばす。手前にサラダ菜、1をのせ、手前から巻く。

6.
巻きすの上に焼き面を上にした4をおき、3のごはんを全体に薄くのばす。手前にサラダ菜、2をのせ、手前から巻く。

7.
5、6を食べやすい幅に切り、器に盛る。

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