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節約スイーツ♪大学いも風プリン

料理レシピ

【材料…2名分】

さつまいも…150g
牛乳…100ml
砂糖…大さじ1/2
ゼラチン…小さじ1
水…大さじ1(ゼラチンふやかす用)
バニラエッセンス…適量
★しょうゆ…小さじ1
★砂糖…小さじ2
★水…大さじ3
黒いりごま…適量

調理手順

1.
さつまいもは皮を剥き一口大に切り、沸騰したお湯で10分ほどゆでる。ゼラチンは水でふやかしておく。

2.
さつまいもは竹串がスッと刺さるようになったら水気をきり、つぶして牛乳、砂糖を加えて混ぜる。

3.
バニラエッセンス、ゼラチンを加えてよく混ぜて、カップに入れて冷蔵庫で2～3時間冷やす。

4.
鍋に★を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてあら熱を取る。

5.
3の上に4をかけて、黒いりごまを振る。

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