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節約メニュー♪豚こま肉のから揚げ

料理レシピ

【材料…2名分】

豚肉こまぎれ…300g
★しょうゆ…大さじ1/2
★酒…大さじ1/2
★おろしにんにく…小さじ1/2
★おろししょうが…小さじ1/2
片栗粉…大さじ3
揚げ油…適量
レタス…2枚
＜ねぎ塩レモンソース＞
青ねぎ…10g
ごま油…大さじ1/2
レモン汁…大さじ1
鶏がらスープの素…小さじ1/2
塩…適量
こしょう…適量
砂糖…小さじ1
＜オーロラソース＞
ケチャップ…小さじ1
マヨネーズ…大さじ1

調理手順

1.
ボウルに豚肉と★を入れ揉み込み、冷蔵庫で1時間以上おく。

2.
ねぎ塩レモンソース作る。青ねぎは小口切りにし、ごま油、レモン汁、鶏がらスープの素、塩、こしょう、砂糖を混ぜ合わせる。

3.
オーロラソースを作る。ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせる。

4.
1をボール状に丸め、片栗粉をつけ、180℃の揚げ油で火が通るまで揚げる。

5.
器にレタスを添え、4を盛る。お好みのソースをつけていただく。

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