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節約レシピ！豆腐のガーリックステーキ

料理レシピ

【材料…2名分】

木綿豆腐…1丁(300ｇ)
片栗粉…大さじ2
にんにく…5g
玉ねぎ…1/4個(50g)
★しょうゆ…大さじ1と1/2
★酒…大さじ1と1/2
★みりん…大さじ1と1/2
サラダ油…大さじ1
大葉…2枚

調理手順

1.
木綿豆腐はキッチンペーパーで軽く水気をきり、横半分に切り、1cm幅に切る。片栗粉をまぶす。

2.
にんにくは薄切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。大葉はせん切りにする。

3.
フライパンにサラダ油をなじませ、にんにくを入れ、1を両面焼く。

4．
★の調味料、玉ねぎを加えて煮絡める。

5.
器に盛り、大葉を散らす。

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