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節約レシピ！麻婆もやし

料理レシピ

【材料…2名分】

もやし…200g
豚ミンチ…80g
おろしにんにく…小さじ1/2
おろししょうが…小さじ1/2
豆板醤…小さじ1
しょうゆ…小さじ2
サラダ油…適量
ごま油…小さじ1
糸唐辛子…適量

調理手順

1.
フライパンにサラダ油をなじませ、おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤を入れ香りが出るまで炒めたら、豚ミンチをほぐしながら炒める。

2.
豚ミンチに火が通ったらもやし、しょうゆを加えて炒める。

3.
ごま油を回しかけ、軽く炒める。火を止めて、器に盛り、糸唐辛子をのせる。

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