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節約上手！もやしの肉味噌あんかけ

料理レシピ

【材料…2名分】

もやし…1袋
豚挽肉……100g
白ねぎ…30g
しょうが（おろしたもの）…小さじ1
サラダ油…小さじ1
☆赤みそ…30g
☆酒…25cc
☆さとう…10g
☆甜麺醤…小さじ1
水溶き片栗粉…適量
七味や糸唐辛子…お好みで

調理手順

1.
もやしを茹でるか、700Wの電子レンジで2分温め火を通し、ざるにあけて水をよくきる。

2.
フライパンにサラダ油を入れて、ねぎ、しょうが、豚挽肉を炒める。

3.
火が通ってきたら☆を加え、一煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えて餡にする。

4.
もやしの上に3の肉味噌をのせる。お好みで七味や糸唐辛子をのせる。

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