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節約！もやし鶏つくね

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏挽肉…200g
もやし…200g
塩…適量
こしょう…適量
★しょうゆ…大さじ1
★酒…大さじ1
★みりん…大さじ1
サラダ油…小さじ1
いりごま…適量

調理手順

1.
もやしはざっくりとしたみじん切りにする。

2.
ボウルに鶏挽肉、もやし、塩、こしょうを入れ、もやしを細かくしながら手で混ぜ合わせ、食べやすい大きさに成形する。

3.
フライパンにサラダ油をなじませ、ふたをして両面弱中火で焼く。

4.
★の調味料を絡め、火を止める。

5.
4を器に盛り、いりごまを散らす。

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