• ライン
    • このレシピをシェアする　＞

簡単に作れる！夏野菜タコス

料理レシピ

【材料…2名分】

トルティーヤ…4枚
トマト…1個
ズッキーニ…1/2本(70g)
パプリカ(黄)…1/2個(75g)
玉ねぎ…1/2個(135g)
牛豚ミンチ…200g
★おろしにんにく…小さじ1
★ケチャップ…大さじ3
★ウスターソース…大さじ1と1/2
★しょうゆ…小さじ2
★チリパウダー…小さじ1
★塩…適量
★こしょう…適量
オリーブオイル…大さじ1/2
レタス…80g

調理手順

1.
レタスは1㎝幅の細切りにする。トマト、ズッキーニ、パプリカは1㎝の角切り、玉ねぎはみじん切りにする。

2.
フライパンにオリーブオイルをなじませ、ズッキーニ、パプリカを加え、少ししんなりするまで炒め、一度取り出す。

3.
同じフライパンに玉ねぎ、牛豚ミンチを順に入れ、炒める。肉に火が通ったら★を加えてさらに炒め合わせ、2を戻し入れ、全体に混ぜ合わせる。

4.
温めたトルティーヤに3、トマト、レタス、細切りチーズをのせて器に盛り付ける。

新着レシピ動画