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簡単ランチ ポークおにぎらず

料理レシピ

【材料…2名分】

ポークランチョンミート…縦1/2缶分(170g)
溶き卵…2個分
塩…適量
こしょう…適量
☆酒…小さじ1
☆みりん…小さじ1
☆しょうゆ…小さじ1
マヨネーズ…適量
サラダ油…適量
焼きのり…2枚
ご飯(温かいもの)…360g

調理手順

1.
ポークランチョンミートは縦1㎝幅にスライスし、フライパンで軽く焼き色が付くまで焼いたら、☆を入れて絡める。

2.
溶き卵に塩、こしょうを入れてかき混ぜ、フライパンにサラダ油をなじませ、ポークランチョンミートの大きさに合わせて2枚焼いておく。

3.
ラップを敷き、焼きのりの中央にご飯1/4を置き、ポークランチョンミート、卵の順に置きマヨネーズを塗ったらご飯の1/4をのせ、のりを折りたたむ。

4.
ラップを包み、のりが落ち着くまで置いておく。

5.
半分に切って器に盛り付ける。

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