簡単・節約！アンチョビひじき

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【材料…2名分】

ひじき…15g
アンチョビ…4枚
枝豆（むき身・ゆでたもの）…15g
にんにく（みじん切り）…小さじ1/2
赤唐辛子（輪切り）…1/2本分
オリーブオイル…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2

1.
ひじきは水で戻し、ざるにあけ、水をきる。

2.
アンチョビはみじん切りにする。

3.
フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れ弱火で加熱する。

4．
香りが出たらひじき、アンチョビを入れ中火で炒める。

5.
水気がなくなったら枝豆を入れ、しょうゆで味付けする。

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