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簡単作り置き！みそ豚

料理レシピ

【材料…2名分】

豚肉こまぎれ　200g
ごま油（炒め用）　大さじ1
長ねぎ　25g
にんにく　1片分
しょうが　1片分
★味噌　大さじ2
★酒　大さじ1
★砂糖　大さじ2
★みりん　大さじ1
★しょうゆ　小さじ2
ごま油(仕上げ用)　小さじ1
白髪ねぎ　適量

調理手順

1.
豚肉こまぎれは約5㎝の食べやすい大きさに切る。長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

2.
ボウルに★を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。

3.
フライパンにごま油をなじませ、長ねぎ、にんにく、しょうがを入れてしっかり炒めていく。

4．
3に豚肉こまぎれを加えて、色が変わるくらいまで中火で炒める。

5．
4に2の合わせ調味料を加えて味をなじませたら仕上げのごま油をたらして混ぜる。

6．
5を器に盛り白髪ねぎを添える。

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