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簡単！キャベツとベーコンの温サラダ

料理レシピ

【材料…2名分】

キャベツ…200g
ハーフベーコン…5枚
ゆで卵…2個
オリーブオイル…小さじ1
★マヨネーズ…大さじ3
★酢…小さじ1
★粒マスタード…大さじ1
★塩…適量
あらびき黒こしょう…適量

調理手順

1.
ベーコン、キャベツを1㎝幅に切り、ゆで卵はフォークで荒くつぶしておく。

2.
★を混ぜ合わせておく。

3.
フライパンにオリーブオイルをなじませ、ベーコンがカリカリになるまで炒める。

4.
ボウルにキャベツを入れ、ふんわりラップをし、電子レンジで2分加熱し、あら熱がとれたらキッチンペーパーで水気を絞り、ゆで卵、炒めたベーコンの3/4の量、2を混ぜ合わせる。

5.
器に盛り付け、残りのベーコンをのせ、あらびき黒こしょうをかける。

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