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納豆ソースでまぐろと長芋の生春巻き

料理レシピ

【材料…2名分】

まぐろお刺身…100g
長芋…100g
大葉…4枚
水菜…60g
ライスペーパー…4枚
☆納豆…1パック
☆しょうゆ…25cc
☆水…25cc
☆さとう…小さじ1/2
☆わさび…適量

調理手順

1.
水菜は5㎝長さに切り、まぐろと長芋を10cmの棒状に4本ずつ切る。

2.
ライスペーパーを水にくぐらせてもどし、破れないように引き上げて広げ、大葉、水菜、まぐろ、長芋の順にのせて巻く。

3.
☆をミキサーもしくはハンドブレンダーで混ぜ合わせてたれを作る。

4.
器に2を盛り、3のたれを添える。

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