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胃腸に元気！秋の発酵鍋

料理レシピ

【材料…2名分】

豚肉バラ…100g
まいたけ…1/2パック
もやし…50g
白菜…50g
絹豆腐…1/4丁
キムチ…50g
★味噌…大さじ1
★しょうゆ…大さじ1/2
★コチュジャン…小さじ1
★ごま油…小さじ1
★鶏がらスープの素…小さじ1
水…300cc

調理手順

1.
白菜はざく切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。まいたけはほぐす。

2.
鍋に★の調味料と水を加え混ぜ、火にかける。

3.
一度沸いたら弱火にし具材、5㎝幅に切った豚肉を入れ、ふたをして5分ほど煮込む。

4.
豚肉に火が通ったらキムチを加える。

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